Bubuka singket Prosés Ngolah Aci Kentang

Alat ngolah sareng produksi aci kentang utamina kalebet:
Layar garing, mesin beberesih kendang, mesin motong, coét file, layar centrifugal, keusik remover, siklon, dryer vakum, dryer aliran hawa, mesin bungkusan, pikeun nyieun hiji-eureun prosés ngolah kentang pinuh otomatis.

2. Produksi aci kentang jeung prosés alat ngolah:

1. Ngolah aci kentang sarta parabot beberesih: layar garing–mesin beberesih kandang

Ngolah aci kentang sareng alat produksi kalebet layar garing sareng mesin beberesih kandang. Ieu utamana dipaké pikeun miceun leutak jeung keusik dina kulit luar kentang jeung nyabut kulit kentang. Dina dasar mastikeun kualitas aci, cleaner beberesih, nu hadé kualitas aci kentang.

Alat ngolah sareng beberesih aci kentang Alat ngolah sareng beberesih aci kentang - layar garing sareng mesin beberesih kandang

2. ngolah aci kentang jeung alat crushing: coét file

Dina prosés produksi kentang, tujuan cracking nyaéta ngancurkeun struktur jaringan kentang, ku kituna partikel aci kentang leutik bisa dipisahkeun tina umbi kentang sacara mulus. Partikel pati kentang ieu disimpen dina sél jeung disebut pati bébas. Aci sésana dina sél jero résidu kentang jadi aci kabeungkeut. Crushing mangrupikeun salah sahiji prosés anu paling penting dina ngolah kentang, anu aya hubunganana sareng ngahasilkeun tipung kentang seger sareng kualitas pati kentang.

3. Kentang aci processing parabot screening: layar centrifugal

Résidu kentang nyaéta serat anu panjang sareng ipis. Volume na leuwih badag batan partikel aci, sarta koefisien ékspansi na oge leuwih gede ti partikel aci, tapi graviti husus na torek ti partikel aci kentang, jadi cai salaku medium bisa salajengna nyaring kaluar slurry aci dikandung dina résidu kentang.

4. Kentang aci processing parabot panyabutan keusik: keusik remover

Gravitasi spésifik leutak sareng keusik langkung ageung tibatan partikel cai sareng pati. Numutkeun prinsip separation gravitasi husus, pamakéan panyabutan keusik Siklon bisa ngahontal éfék rélatif idéal. Lajeng nyaring sarta salajengna nyaring aci.

5. Alat konsentrasi ngolah aci kentang: siklon

Misahkeun aci tina cai, protéin jeung serat halus bisa ningkatkeun konsentrasi aci, ngaronjatkeun kualitas aci, ngurangan jumlah bak sedimentasi, sarta ngaronjatkeun efisiensi processing.

6. Parabot dehidrasi pati kentang: dehydrator vakum

Aci sanggeus konsentrasi atawa présipitasi masih ngandung loba cai, sarta dehidrasi salajengna bisa dipigawé pikeun drying.

7. Kentang aci processing parabot drying: dryer aliran hawa

Pangaringan aci kentang nyaéta prosés pengeringan ko-ayeuna, nyaéta, prosés ko-ayeuna bahan bubuk baseuh sareng aliran hawa panas, anu diwangun ku dua prosés: transfer panas sareng transfer massa. Transfer panas: Nalika aci baseuh datang kana kontak jeung hawa panas, hawa panas mindahkeun énergi panas kana beungeut aci baseuh, lajeng ti beungeut cai ka jero; Mindahkeun massa: Uap dina aci baseuh diffuses ti jero bahan dina kaayaan cair atawa gas kana beungeut pati, lajeng diffuses ti beungeut pati ka hawa panas ngaliwatan pilem hawa.